форум лайфхаков + советы для людей, бизнеса (nquatro) wrote,
форум лайфхаков + советы для людей, бизнеса
nquatro

Categories:

Дегустация пива. Стекло против банки, Штутгарт против Драгуна

"Милостивый государь, не хотите ли произвести ..." - так, я это уже писал - повторяюсь 6-).


В этот раз было решено прогуляться до нового моста с целью посмотреть... да вы не поверите: не собирается ли Вятка поглотить ещё чего! И по совершенно странной случайности путь наш пролёг... да вы не поверите: мимо незнакомого КиБа!


В результате опять...











Да, мы с сударем решили разрешить (6-) старинный спор: отличается ли вкус пива в банке от вкуса пива в бутылке?


И попутно столкнуть боками две бюджетных тёмных пшенички: а что, а вдруг?


Место дегустации было выбрано соответственно задаче:










"В антисанитарных условиях: в пыли, в бычках, в томате..."


Affligem Blonde- стекло 0,4 л от ООО "Объединённые Пивоварни Хейнекен", Санкт-Петербург. Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, сахар, хмель, хмелепродукты.


Affligem Blonde- банка 0,45 л от ООО "Объединённые Пивоварни Хейнекен", Санкт-Петербург. Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, сахар, хмель, хмелепродукты.


Не считая возможной разницы в доставке и хранении, условия сравнения - идеальные!


Итак, двое под мостом с одинаковым пивцом 6-).










И вы таки будите в нас кидать всяческими неприятными предметами, но пиво в банке отличается от пива в бутылке по вкусу. Да, отличается! При прочих одинаковых и присущих Аффлигему аромавкусовых ощущениях у баночной версии присутствовал отчётливый... металлический привкус - да! Ликуйте, адепты стекла, ликуйте! Напиток в бутылке был более округл и деликатен. Вот так!


Будучи несколько озадаченными (с моей стороны ожидалось, что отличия будут не столь разительными), перешли к пшеничкам.


Sanwald Weizen Dunkel от Dinkelacker-Schwaben Brau GmbH из Штуттгарта. ЭНС - 11.8%, алк. - 5%.


Mecklenburger Dunkles Weissbier - от Darguner Brauerei GmbH из Даргуна. ЭНС - 12.5%, алк. - 5.4%.


Кстати, этот Драгунер варит и всю линейку Puls из предыдущего отчёта, и где-то этого Драгунера я уже встречал, вроде. Надо покопаться.


После несколько бурного обмена мнениями










сошлись на том, что Мекленбургер простоват, и по органолептическим характеристикам к пшеничке имеет весьма отдалённое отношение. А вот Санвальд проявил себя вполне достойно своей цены: может, и несколько бледноват вкус, но несомненно тёмная пшеничка со всеми её признаками.


Заодно выяснились ещё два обстоятельства:



  1. По стекло-банка: у всех отпробованных марок баночного пива был характерный металлический "баночный" привкус. Так что ещё раз: ликуйте, "стекольщики"! Вполне допускаю, и даже скорее всего, такой эффект получился из-за того, что пили из банок. С другой стороны, бюджетное пиво и пьют именно из банок, так что с точки зрения обычного потребителя стекло по вкусу предпочтительнее.

  2. У пшенички от Драгунера в аромате оказался характерный лёгкий тон затхлого зерна. Почему характерный? - У пшенички Puls он тоже был замечен! Видимо, это особенность пивоварни.


И ещё раз: пшеничка требует бокала и отдыха перед употреблением.


Как итог предприятия - великолепный восход луны над Вяткой










И да пребудет с вами... ой, это - не мои слова 4-).


Все фото - Виктор Бушмелев






Оптимизация бюджетов, реклама, апгрейды, профориентация. Недвижимость, эми(имми)грация, путешествия
nquatroПодписывайтесь на лайфхаки! Путеводители нижеЛюбые забугорные языки, недвижимость!
       
Лайфхаки для водителей и пешеходов, ремни безопасности, ДТП, БДД.
Tags: алкоголь
Subscribe

promo nquatro march 25, 2010 00:00 255
Buy for 20 tokens
Добрый день! Валерий (Арчибальд), 57 лет, посмотрел много стран, долго жил в Латинской Америке, год в Англии и США, пару лет в Азии. Почему вернулся? Туповат, плохо учил языки, плохо контролировал свои фирмы, которые потом успешно пролюбил с этими путешествиями, плохо разводился, да много чего…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

Bestbbdad

May 13 2020, 18:04:02 UTC 1 year ago

  • New comment
так. Прошу прощения, не рассчитал.
Есть такая книга: Программа сертификации пивных судей, сокращённо по-английски - BJCP. На русском тоже есть. Если вам интересна пивная тематика - посмотрите её: там много пивных стилей описано именно признаваемых во всём мире.
И да: эль - это совершенно точно пиво. И портер - пиво.
А если касаться Райнхайнцгебота, то - Людвиг какой-то, вроде - употребил в нём термин, обозначающий именно ячмень, но не ячменный солод - между этими видами сырья есть существенная разница. Если сварить пиво буквально по этому старому указу, получившийся напиток будет напоминать современное пиво не более, чем... пожалуй, умолчу.